Dîner réveillon de la Saint-Sylvestre au Chalet

Dîner de la Saint-Sylvestre

Samedi 31 décembre 2022 : 20h00

Vous serez ensuite invité à la plus grosse fête de la St Sylvestre

Dj , 12 coups de minuit, clubbing toute la nuit

APERITIF ET MISE EN BOUCHE

1 coupe de champagne ou cocktail royal

Bouchée de caviar, pommes fondantes, marlin fumé

ENTREES

Mille-feuille de homard, croustillant aux algues

sabayon safrané et chips de pain noir

ou

Foie gras maison, marbré aux morilles, chutney à la poire et aux 5 épices

PLATS

Médaillon de lotte meunière

duxelles aux cèpes, champignons des dunes brûlés, beurre blanc au champagne

ou

Filet de bœuf Wellington à la truffe

crème de chou-fleur, condiment de carottes fumées et jus de bœuf au foie gras

FROMAGES

Sélection de fromages par notre maître fromager

DESSERT

Inimitable bûchette du réveillon au sésame noir et yuzu

L'ultime baisé de fin d'année passionnément framboise

MENU 189 €

APERITIF - ENTRÉE - PLAT - FROMAGES - DESSERT - BOISSONS

1 coupe de champagne ou cocktail royal

1 bouteille d’eau plate ou gazeuse pour 2 personnes

RESERVATION : https://my.weezevent.com/reveillon-de-la-saint-sylvestre-au-chalet